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Pastel de Fubá de licuadora
Polenta de Fubá Yoki
Pastel Cremoso de Fubá

> > Pastel Cremoso de Fubá

 
Ingredientes:
• 1 1/2 taza de fubá
• 3 tazas de azúcar
• 3 huevos enteros
• 1 cucharada de margarina
• 1 1/2 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 4 tazas de leche
• 3 cucharas de queso parmesano rallado

Precaliente el horno e a 350°F. Mezcle el azúcar, huevos y la margarina. Añada el fubá, la harina, el polvo para hornear, el parmesano y la leche. La consistencia será líquida. Ponga en un molde y horneé hasta que esté dorado por la superficie. Deberá estar húmedo en el centro, pues teóricamente es donde se juntará el queso parmesano. Es un pastel fantástico para acompañarse de un café expreso.
 
 
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